西式面点师高级培训班

包括中级面点班课程

学期：全日制1个半月（6周）业余班（上午、下午）2个月（8周）左右即以上课程内容学会为止。

考证标准：西式高级面点师：如要考证由劳动局统一收取，学员可自定是否参加考试。

等级证书：《中华人民共和国职业资格等级证书—西式面点师高级》全国通用（出国有效）

课程简介：
1、包括以上初级、中级课程所有内容。
2、营养平衡、科学膳食、厨房管理、机械设备使用和维护。
3、烹调原料初加工及馅料调制。
4、课程重点：所有蛋糕、面包的精品制作，巧克力类、清酥类、节日点心、蛋糕裱花类等…